自営農場 | 清和畜産

清和畜産では、「豚・人・地域にやさしい畜産」を目指し、日々さまざまな改革を実践しながら業務に取り組んでいます。

 

実は、私は30歳で就農するまで航空整備士として企業に勤務していました。そこで「お客様によりよいものを提供するために、まずは働く人が満足していなければならない」という企業理念に共感した経験から、農場を「農家」としてではなく、働く人々が満足できる「企業」として経営することを目指しています。まだまだ改善途中ではありますが、企業理念・労務体制・労働環境の整備に力を入れています。

 

また、経営研究会などでたくさんの経営者の方々に出会い、多くのことを学びました。子どもの頃から見慣れていた自社農場との違いや、経営に関する自身の固定概念などを改めて知ることができ、社屋や豚舎の建て替え、新しいシステムの導入などに取り組むきっかけにもなりました。

​

自らが学んだことや、養豚管理獣医師である妻のアドバイスなどをもとに、清和畜産ではグループシステム、ツーサイトシステムを採用し、徹底した衛生管理を行っています。新しい取り組みなので周りの方からも最初は驚かれましたが、おかげさまで病気の発生や感染拡大のリスクを最小限に抑えることができ、定時定量をしっかりと守る農場として、取引先の方からも信頼をいただいています。

 

病気や感染拡大の予防、地域の環境保全、暮らしへの配慮などの課題は、自分たちだけが取り組んで解決できるものではありません。今後は、畜産業の盛んな地域である旭市の一員として、生産者の皆様や畜産以外の一次産業とも連携し、環境対策、IT化などに一体となって取り組むことで、地域産業を活性化し、地域との共存を強化していきたいと考えています。

 

代表　菅谷 知男

祖父の代から続く清和畜産の３代目。高校卒業後は航空専門の短期大学校へ進学し、夢だった航空整備士として、大手航空会社へ勤務。キャリア10年目に、両親から農場を閉めるという話を聞き、天職だと感じていた仕事を辞めて畜産の道へ。38歳で経営を引き継ぎ、グループシステムやツーサイトシステムの導入などさまざまな改革を行いながら、妻である管理獣医師・早川結子氏と共に、「病気に振り回されない養豚経営」を実践しています。